صنعت نانوایی معمولاً به صنایع غذایی مبتنی بر غلات اشاره دارد. غذاهای مبتنی بر غلات ممکن است شامل نان، کیک، پای، شیرینی، غذاهای پخته شده و غذاهای مشابه باشد.این صنعت شامل تجهیزات، لوازم و ملزومات مورد استفاده خود می باشد .
همچنین نانوایی ها جزء اصلی صنعت نانوایی هستند ، کالاهای تازه تولید می کنند. و به صورت های خرده فروشی، عمده فروشی یا ترکیبی از هر دو کسب درآمد می کنند . تولیدات خود را به روش های مختلف عرضه می کنند گاهی به صورت محلی می فروشند، و عده ای به صورت منطقه ای یابه کشورهای دیگر صادر می کنند .

بدون دیدگاه